在生物医学和材料科学领域，如何让蛋白质在溶液中保持稳定，是一个长期存在的难题。蛋白质极易因为外界环境变化而聚集、降解，不仅影响基础研究，也直接决定了药物的有效性和安全性。几十年来，研究者常常在制剂中加入氨基酸作为“稳定剂”。然而，这些小分子到底是通过特殊的生物

科技大学 南方科技大学 epfl 脯氨酸 b22 2025-09-11 08:09  5